Bodega CURSO DE VINOS
D.O. VARIAS
Fecha miércoles, 29 de marzo de 2006 a las 21:30 horas
Comentario Para esta ocasion realizaremos un curso de vinos para aquellos que quieran adentrarse en este maravilloso mundo de los vinos, aclararemos todas sus dudas y haremos una pequeña cata para pracitcar nuetros conocimientos recien adquiridos.
Despues de la cata pasaremos a la cena en la que nuestras cocineras han preparado un menu especial para esta ocasion:
En primer lugar nos deleitaran con unas endivias con piña de monte y vinagreta de fresones y modena.
En un segundo pase podremos disfrutar de unos rollitos de filete de lenguado de playa fresco rellenos de langostinos con salsa de cava y caviar de trucha.
Seguidamente nos ofreceran un ternasco de cordero al vino tinto con lecho de calçots de temporada confitados.
Y por ultimo no podiamos dejar de acariciarnos el paladar con algo dulce en esta ocasion probaremos una tarta tatin de manzana con crema inglesa y coulis de frutos rojos.
Es importante insistir que esta cena empezará a la hora anteriormente citada ya que el restaurante cerrará sus puertas para su exclusivo disfrute, por lo que se ruega estricta puntualidad y confirmación con la máxima antelación posible.
Precio

40 €

Platos de la Cata
  Lomo de lubina al jenjibre con chutney de mango y calabaza

  Wok de ternera con salsa de soja

  Canelón de queso idiazabal con membrillo

  Ensalada tibia de robellones confitados con tomate y fresones a la pimienta

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