| Bodega | CASA GUALDA | ||||||||
| D.O. | Varias(Mancha,Castilla...) | ||||||||
| Fecha | miércoles, 30 de noviembre de 2005 a las 21:30 horas | ||||||||
| Comentario | Txoko - Restaurante Querido amigo/a: Reanudando nuestra temporada de catas, nos gustaría que nos acompañen como lo han venido haciendo hasta ahora, a la primera Cata de las BODEGAS CASA GUALDA (Soc. Coop. Ntra. Señora de la Cabeza) que nos dará a conocer los mejores de sus caldos de D.O.La Mancha, Vinos de la Tierra de Castilla y D.O. Ribera de Jucar. Nos es grato comunicarles que dicho acontecimiento tendrá lugar el día 30 de Noviembre a las 21:30 horas y que podrán saborear los deliciosos platos elaborados por nuestros cocineros : · Comenzaremos el maridaje de esta cata con un carpaccio de salmón marinado con una vinagreta de lima y jengibre. · Seguidamente en un segundo pase, podrán saborear un bacalao confitado con alcachofas fritas, almejas y vinagreta de pan y una finísima salsa de piquillo. A continuación degustaremos un solomillo de ternera con salsa de fresas acompañado con crujiente de apio y lecho de cachelos. Y por fin lo más esperado de la noche.....el postre. Para esta ocasión nuestros maestros en la cocina han preparado un bizcocho de vainilla, con suave Mouse de chocolate blanco, mermelada de frambuesa y frambuesas glaseadas. Es importante insistir que esta cena empezará a la hora anteriormente citada ya que el restaurante cerrará sus puertas para su exclusivo disfrute, por lo que se ruega estricta puntualidad y confirmación con la máxima antelación posible. Atentamente les saluda y les espera como siempre: Alejandro Jiménez. Nota:.El precio de la cena será de 30 € por persona (IVA no incluido). |
||||||||
| Precio | 30 € |
||||||||
| Platos de la Cata | |||||||||
|
|||||||||
| Galeria de fotos | |||||||||