| Bodega | TORRES, MONOVARIETALES RECIEN VENDIMIADOS | ||||||||
| D.O. | D.O.PENEDES | ||||||||
| Fecha | martes, 30 de noviembre de 2004 a las 21:30 horas | ||||||||
| Comentario | Txoko - Restaurante Querido amigo/a: Reanudando nuestra temporada de catas, nos gustaría que nos acompañasen como lo han venido haciendo hasta ahora, a la tercera Cata de BODEGAS TORRES la cual nos ha preparado una cata especial. Nos han traído sus uvas monovarietales recién vendimiadas para enseñarnos los matices de cada uva (cabernet, merlot, etc..) y sus vinos una vez hecha la crianza y el coupage. Así aprenderemos a distinguir en un mismo vino las distintas variedades de uva que hay en él. Nos es grato comunicarles que dicho acontecimiento tendrá lugar el día 30 de Noviembre a las 21:30 horas y que podrán saborear los deliciosos platos elaborados por nuestros cocineros: · Comenzaremos el maridaje de esta cata con una crema fría de lentejas con queso de cabra, foie y calabaza. · Seguidamente en un segundo pase, podrán saborear un lomo de dorada con avellanas, almejas y vinagreta de acelgas. A continuación degustaremos unos rollitos de pollo de caserío con salsa de pomelo rosa y gambas langostineras escabechadas. Y por fin lo más esperado de la noche.... el postre. Para esta ocasión nuestros maestros en la cocina han preparado un esponjoso de chocoloate ocumare con coulis de pacharan, frambuesa y yogur griego. Es importante insistir que esta cena empezará a la hora anteriormente citada ya que el restaurante cerrará sus puertas para su exclusivo disfrute, por lo que se ruega estricta puntualidad y confirmación con la máxima antelación posible. Atentamente les saluda y les espera como siempre: Alejandro Jiménez. Nota: El precio de la cena será de 40 € por persona(IVA no incluido). |
||||||||
| Precio | 40.00 € |
||||||||
| Platos de la Cata | |||||||||
|
|||||||||
| Galeria de fotos | |||||||||