Bodega BODEGAS BORSAO
D.O. D.O.CAMPO DE BORJA
Fecha martes, 20 de julio de 2004 a las 21:30 horas
Comentario Txoko - Restaurante

Querido amigo/a:

Reanudando nuestra temporada de catas, nos gustaría que nos acompañen como lo han venido haciendo hasta ahora, a la primera Cata de las BODEGAS BORSAO que nos dará a conocer los mejores de sus caldos de Campo de Borja.

Nos es grato comunicarles que dicho acontecimiento tendrá lugar el día 20 de Julio a las 21:30 horas y que podrán saborear los deliciosos platos elaborados por nuestros cocineros :

· Comenzaremos el maridaje de esta cata con un Gazpacho de Sandia con gambas maceradas fritas y pan crujiente.
· Seguidamente en un segundo pase, podrán saborear un bacalao con pisto de berenjena y salsa de aceituna negra.
· A continuación degustaremos unos tacos de buey con flores de sal y salsa de pimiento amarillo con patatas avainilladas.
· Y por fin lo más esperado de la noche.....el postre. Para esta ocasión nuestros maestros en la cocina han preparado unos fresones a la pimienta verde con jugo de citricos y flan de nata.

Es importante insistir que esta cena empezará a la hora anteriormente citada ya que el restaurante cerrará sus puertas para su exclusivo disfrute, por lo que se ruega estricta puntualidad y confirmación con la máxima antelación posible.


Atentamente les saluda y les espera como siempre:

Alejandro Jimenez.


Nota:.El precio de la cena será de 36 € por persona(IVA no incluido).

Precio

36 €

Platos de la Cata
  Gazpacho de sandia con gambas maceradas fritas y pan crujiente

  Bacalao con pisto de Berenjena y salsa de aceituna negra

  Tacos de buey con flores de sal y salsa de pimiento amarillo con patatas avainilladas

  Fresones a la pimienta verde con jugo de citricos y flan de nata

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